Bien loin du Metaverse ou des NFT, j’ai eu la chance d’interviewer Antoine Hubert sur la production de protéines et engrais naturels d’insectes !

Echange informel et passionnant sur le parcours d’Ynsect.

Un sujet critique, une vision long terme, une identité bien trempée et une volonté de bouleverser le monde de l’agro-alimentaire : une interview passionnante à préparer et tourner !

On évoque pêle-même dans cette interview :

Les enjeux de culture d’entreprise et d’identité : plus de 300 personnes

Le défi de la scalabilité pour les entreprises industrielles : déjà 3 usines

La levée de fonds et la notion critique de timing : plus de $400M de levée de fonds

Des histoires humaines et des anecdotes enrichissantes

N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires et bon visionnage !